Da tanti anni Empoli ricopre un ruolo di fondamentale importanza nella lavorazione di pelle e pellame. La qualità delle pelli garantita dalle concerie a Empoli è molto alta e 2 emme s.r.l. è la conceria a empoli specializzata nella lavorazione di pellame di alta qualità. La lavorazione di pellame a Empoli è destinata alla fabbricazione di capi di abbigliamento in pelle  pregiati, di accesori per pelletteria e calzature ed è per questo che 2 emme s.r.l. ha un ruolo da protagonista nella lavorazione di pellami a Empoli e zone limitrofe